149.第149章一百四十七肉片粥香勾人魂（2 / 2）

娘满眼慈爱看了芳菲一眼。

“好好学咱不急，芳菲啊，这做饭就跟做人一个理儿，要不急不燥一步步来，只要下得了水磨功夫定能做得好！”

说着又将瘦肉上的筋挑掉切得飞薄。

“横切牛，竖切猪，咱要顺着肉的纹理来切，这样切出来的肉熟了后才嫩生，要是不照着纹理切那肉就老啰吃着梗牙。”

说着又用姜丝麻油红薯粉、盐粉将那片片薄如蝉翼的瘦肉腌上。

芳菲烧着两个灶，一边煮粥一边娘炒菜。

娘先将油烧热，葱姜爆香只听嗤啦一声倒入东瓜丝，趁着大火连连翻炒，又放了点醋来提味锁水，见火候差不离急忙装盘。

不多时一家人都回来，爹嗅嗅鼻子。

“他娘，你今个做的啥恁香？”

“爹，快洗了手上桌就知道啦！

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