第140章（1 / 2）

用大锅煮可以去掉笋的大部分草酸和笋涩味，吃起来更安全，味道更好。

同时煮过的笋尖可以保持脆嫩，不会在烘干的过程中变老。

外面还下着雨，卿孟祝在屋里煮笋尖，温暖湿润的水蒸气飘出去，让他家看起来像多了口温泉。

赵和曦一进院子，感受到这股温暖的水蒸气就说道：“真暖和，煮什么呢？”

卿孟祝：“嫩笋尖，打算烘干了做笋干。”

赵和曦跑过去看：“为什么忽然想做笋干？”

卿孟祝：“因为这批笋的质量好啊。”

赵和曦吸吸鼻子：“闻起来还挺香。”

卿孟祝对自家的嫩笋尖充满了期待：“吃起来会更香。”

他们家的烘干机辛勤工作着，下午四点多就把嫩笋烘了出来。

这批笋干的含水

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