第239章（1 / 2）

试营业期间，周晏亲自过来跟他们商量菜单。

他们要做高端菜，主打高端农庄菜，菜单跟其他餐厅不太一样。

他们也用火腿、鲍鱼、花椒等高端食材，但是讲究高端食材与田园时蔬的碰撞。

周晏：“你们看看菜单，每桌菜会有三四道菜不一样，我们先来练一练。”

卿孟祝接过厚厚的皮质菜单，打开来看：“火腿椒丝腌青梅、笋丁拌烤牛肉、炭烤猪颈肉卷四季豆……感觉所有的菜都挺陌生。”

周晏：“起了不那么令人熟悉的名字而已，人的熟悉感一旦上来了，就不会觉得它高端了。”

卿孟祝将菜单还给他：“有道理，就按你说的来。”

试营业的第一天，周晏很快带领团队在后厨忙碌了起来。

新地方、新团队、新工具，一切都要适应，要是不

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