第123章(1 / 2)
温苒苒叫来两个小工帮着把肉撕成细丝,要越细越好。
这边撕着肉丝,那边烤炉里已经飘出了浓郁的蛋香味,甜丝丝的,闻着就让人心情愉悦。
温苒苒算着时间去把虎皮蛋糕从烤炉中取出,蛋糕体表面被烤成焦糖色,夹杂着淡黄色的纹路,乍一看像虎皮般,黄灿灿的很是好看。
她仔细瞧了瞧见没有开裂很是高兴,趁热把蛋糕下头的油纸撕下,放在干爽洁净的大托盘上,再盖好油纸放在一旁晾着,又去做肉松。
两个小工干活麻利细致,温苒苒回来时已经把肉全撕成了肉丝。
她用糖、盐、酱油调了个味,在锅中刷了层薄油把肉松放入锅中不停地翻炒。
湿润的肉松逐渐变得干爽松散,颜色也变得焦黄,一股浓重的肉香味飘出,咸鲜中透着些许甜味,莫说旁人,就连温苒苒自己也咽了咽
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