屠户家的女儿第79节（1 / 2）

丰乐楼的红方已卖了将近两年， 人手底下的大师傅也不是吃素的，其色愈丽， 风味也愈发独特， 她想从中分一杯羹， 该下料便得下。

如此， 才能借着红方的名，教白方， 一鸣惊人。

油纸封盖，又在坛沿上注水密封，接下来便是长达月余的等待。

白腐乳她今年开春便试着製过， 可许是用的稻草不是很好，豆腐发酵时的白霉瞧着便不好，二次发酵自然不理想，好不容易有一坛成了，可熟化后的风味，只能算差强人意。

自家吃吃便罢了，想拿出去与红方争市场，难！

今朝自家有水田，她特意留下今年的新稻草，入秋后，天儿一转凉，便开始製白腐乳。

有了前头的经验，这回从器具、酒水和豆腐的选择上都做了改进，味道暂且不晓得，可单单瞧这白霉，便差不了！ Loading...

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