第60章(1 / 2)
“好嘞客官,稍等!”小李赶紧去后厨端菜。
后厨两个帮工分别看着两口红油大锅,还有一个专职炸些炸货,比如店里最贵的十文一串的炸鸡腿,又比如黄金玉脂块等等炸货。
剩下一个就看着两个木桶舀,一桶装着白粥,一桶装着豆腐汤。
王二在后厨长案上剐鱼鳞、片鱼片,架子上的鱼肉没得太快了,他补货都补了两回了。
其实大堂跑堂和后厨备菜串串补货的也缺人,幸好炸豆腐的那个帮工炸完一锅就可以卖一阵儿,可以腾出一个人手在后厨备些其他菜。
没人掌柜收银,周檀只得站在桌子后头,算账收银,偶尔小李忙活不开,还得穿梭在大堂充当临时跑堂。
但这些都不是问题,问题是现在即使翻台了一回,大堂里的十几张桌子依然不够了。
周檀没想过开二楼
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