第5节（2 / 2）

红烧肉什么都好，就是贵得让人高攀不起。在裴景书小时候，他们这骄傲的工人家庭，一年到头也就尝几回肉滋味，为了让他们多吃几顿肉，猪肉都要搭配别的菜一起炒。

也就是这两年市场开放，老百姓吃肉的机会跟着变多，苗红旗过年也舍得炖一回红烧肉。

这也是因为她娘家祖传的红烧肉秘方，还要添加鲍汁，制作鲍汁的主要原料有老母鸡、新鲜猪排和鲍鱼，很多工人家庭，一个月也能吃上两回猪肉鸡肉，可鲍鱼却不是他们能高攀起的，放在前些年，有钱都没地方买。

总之都是托了改革开放的福，裴景书今年过年就吃上了妈妈拿手的、正宗的家传红烧肉，那鲍汁和肉香完美融合，每一口都入口即化、肥而不腻的口感，时隔半年仍然历历在目，这不一闻到香味，她的馋虫就被勾出了，再顾不上跟小侄子斗嘴，从床上一个鲤鱼打挺爬起来，

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