第38节（1 / 2）

“都说罗东家是维扬城内难得的英才，老夫今日一见，颇有相见恨晚之感啊。”

罗守娴稳稳给各位大人行了礼，只微微低头，口称“老大人谬赞”

“罗东家，今日各式菜色，都叫老夫大开眼界，尤其是最后这一道‘鲥鱼献寿’，鲥鱼，老夫在京城吃过，在潭州吃过，在金陵吃过，回了维扬，自然也是要吃的，实不相瞒，鲥贡送到京城，陛下赏赐群臣，老夫也是领受过的。只这去鳞去刺重新做成鱼的做法，实在未曾见过。”

“敢问罗东家，是如何想出此法的？”

罗守娴抬手，行了一礼，才说：

“回老大人，鲥鱼如何做，全看是为谁做，若今日宴客的乃是一风雅文士，草民自然要将鱼整条同蒸，另配二十年好酒，让文士能与其友啜鳞慢饮，若今日宴客的乃是一豪富盐商，小人便要将金鳞片片取了，熬成

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