房车旅行中天灾末世降临第129节（1 / 2）

在西藏那是藏地鸡，在云南就是云南山鸡了。

野山菌鸡汤，这顿能有多鲜，姜清鱼都不敢想。

第99章

现杀的走地鸡，成天在山里跑的，鸡肉嫩的很，脂肪不多，但都不用刻意去焯水，直接洗净下过就能炖出一锅金灿灿鸡汤，只飘零星油花，既不腻，又香到离谱。

虽说把所有的菌炖一锅并不是吃菌的最优解，甚至还有可能破坏它应有的风味，但就当入乡随俗了，菌菇鸡汤怎么说都得来一锅，不过比较克制地没有把所有的菌类都放进去，而是稍微地挑选了一些。

比如鸡枞菌，它的结构状很像鸡肉，香味浓厚，很适合用来炖汤，必须来一些。

再比如松茸、羊肚菌、竹荪、青头菌之类的，同样可以一把丢进汤锅里，另外加点常见的海鲜菇凑个数，切一大朵肥厚金耳菌，这一锅就得了。

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