第187章（1 / 2）

李景安先是一愣，随即明白过来，无奈地笑了笑：“这水田种稻，和旱地直接播种，法子是大不一样的。”

“水田里，得先专门育出苗来。等苗长得壮实了，成了‘秧’，才能移栽到大水田里去种。”

他见萧诚御脸上仍有不解，便耐着性子，一步步往下说：“这育苗的头一步，叫‘选种’。得把谷粒里最饱满、最沉实、没虫眼没毛病的挑出来，用清水漂掉那些干瘪的空壳，剩下的才是好种。”

“第二步，是‘浸种催芽’。挑好的谷种，得用活水或干净的井水泡透，吸足了水分，再捞起来，铺在透气的草席或竹篾筐里，盖上湿布，保持暖和湿润。”

“这期间还得时时留心照看，等到谷壳自己裂开，露出里头白白嫩嫩的芽尖，约莫有米粒儿那么长，这催芽的工夫就算成了。”

“再往后啊，就是‘下秧田

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