第218章（2 / 2）

酸菜脆嫩酸爽，她拿起大刀“咄咄咄”切成细丝。

猪肉切成大肉片，肥瘦相间。

红薯粉条用热水泡软，晶莹透亮。

灶火烧得旺，大铁锅里倒上少许油，油热后下肉片煸炒，油脂慢慢渗出，香气“滋啦”一声爆开。

随即下入酸菜丝大火翻炒，酸香瞬间弥漫整个草屋。

紧接着，加入足量热水，放入泡好的粉条，大火烧开，再转小火慢炖。

不过片刻，一大锅酸菜猪肉炖粉条便咕嘟咕嘟沸腾起来。

肉片软嫩，酸菜酸爽，粉条滑润，汤汁浓郁滚烫，香气浓得能把人馋哭。

春雨微凉，这一锅炖菜既暖胃，更暖身。

苑小桃还特意从灶膛口烘了一些辣椒，用小火慢烤，再用手一碾就碎。

这糊辣椒香而不燥，辣而不冲

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