第62章荷叶糯米鸡(1 / 2)
第62章 荷叶糯米鸡
宋鑫还在家里核对食材, 所有需要的东西都列出来,仔细确认一遍,确保明天行动顺利。
今天下午, 她还有个大工程, 要把明天的糕点,桂花烘蛋糕和葱油桃酥做出来。
一甜一咸刚刚好。
桂花烘蛋糕做起来并不麻烦, 但要做到表面深黄油润,整体深浅一致并且没有焦斑就不太容易了。
宋鑫肯定不会出现问题~第一批烘蛋糕已经在她的手下出炉。
桂花已经提前撒在台面上, 趁着蛋糕刚拿出来还带着热气, 直接把整个糕面倒在撒了桂花的台面上, 等蛋糕冷却后再翻面。
这样,烘蛋糕的表面就沾满了桂花, 顾名思义, 桂花烘蛋糕。
蛋糕冷却的时间,桃酥也烤好了, 也需要放在一边冷却。
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