大宋小饭馆 第14节（1 / 2）

在她没挂牌前，那可是十来个小丫头吃着一道菜的！

“不够！”乔妹儿果断摇头，“你先把锅刷了，我来切菜。”

于是阿月就这么眼睁睁的看着她家娘子切了一斤的肉片，又是葱丝又是油糖的，好似不要钱一般往调料碗中放。

“我跟你说啊，这做菜呢，那是什么都不能省的，该放多少就要放多少！”

一边说着，一边向碗中倒入少许黄酒：“鸡鸭鱼肉这些，最好用少许黄酒腌了，这样才能去除腥味。”

又放入自己做的小麦淀粉，指着碗中道：“淀粉可使肉的口感更加嫩滑，蛋液也是同样的效果，这些都是要记住的。”

阿月似懂非懂的点头：“以往吃的肉片总有些塞牙，这个许是不会？”

“不会！”乔妹儿自信摆手。

塞牙是不可能塞牙的，如

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